Adrian Bailey & Helena Radecka et al. : The Book of Ingredients

The Book of Ingredients tarjoaa kiehtovan katsauksen maailman ruokakulttuurien raaka-aineisiin sekä runsaasti tietoa ja inspiraatiota kotikokin käyttöön. Runsaat värivalokuvat ja selkeät tekstit auttavat tutustumaan ainesosien historiaan, ominaisuuksiin ja keittiöissä tapahtuviin sovellutuksiin.

Suitable for: Ruoanlaitosta ja ainesosien monipuolisesta maailmasta kiinnostuneille.