Amy E. Guptill & Denise A. Copelton et al. : Food & Society : Principles and Paradoxes
€20.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-FOOD-D5B31B
Food & Society : Principles and Paradoxes tarjoaa elävän katsauksen ruoan kulttuurisiin ja yhteiskunnallisiin ristiriitoihin sekä ruokajärjestelmän dynamiikkaan. Kirja hyödyntää tapaustutkimuksia ja avaa lukijoille ruoan roolia identiteetin, terveyden ja yhteiskunnallisen eriarvoisuuden näkökulmista.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Amy E. Guptill & Denise A. Copelton ym. |
| Title | Food & Society : Principles and Paradoxes |
| SKU | P-FOOD-D5B31B |