Anne Haapalehto : Ravitsemisalan fysiikka ja kemia
As low as €15.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-RAVI-930B5F
Tutustu ruoanvalmistuksen, puhdistuksen ja muiden ravitsemisalan tehtävien fysiikan ja kemian ilmiöihin käytännönläheisesti tämän oppikirjan avulla. Keskeisiä teemoja ovat työturvallisuus, ympäristövaikutukset ja kestävä kehitys.
Suitable for: Ravitsemisalan opiskelijoille ja elintarvikealan ammattilaisille.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Anne Haapalehto |
| Title | Ravitsemisalan fysiikka ja kemia |
| SKU | P-RAVI-930B5F |
| Keywords | ruoanvalmistus, kemia, ravintoaineet, työympäristö, fysiikka, elintarvikkeet, kestävä kehitys, ympäristövaikutukset, ravitsemisala, työturvallisuus, elintarvikeala, oppikirjat, kemialliset reaktiot, ympäristökemia |