Benjamin Senauer : Food trends and the changing consumer
€10.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-FOOD-986538
Benjamin Senauerin teos tarjoaa kattavan katsauksen ruokatrendien ja kuluttajakäyttäytymisen muutoksiin, yhdistäen demografista dataa, talousteoriaa ja kulutussosiologisia näkökulmia. Kirja pureutuu ruokakulttuurin murrokseen sekä muutoksiin ruoan tuotannossa, jakelussa ja kulutuksessa.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Benjamin Senauer |
| Coauthors | Elaine Asp & Jean Kinsey |
| Title | Food trends and the changing consumer |
| SKU | P-FOOD-986538 |
| Keywords | kuluttajakäyttäytyminen, ravitsemuskäyttäytyminen, elämäntapa, ruokakulttuuri, ruoka, muutos, ruokatottumukset, ateriat, livsstil, förändring, matvanor, matkultur, måltider, konsumentbeteende, mat, kostvanor, kulutussosiologia, konsumtionssociologi |