Eliisa Kuusela : Leipärenessanssi - Uusia tuulia hapanjuurella
LEIPÄRENESSANSSI avaa ovet maailman leipäkulttuureihin ja kattaa pöydälle runsaan kokoelman uusia reseptejä.
Kulttikirja Leipävallankumous loi pohjan hapanjuurileivonnan prosessille ja tämä kirja jatkaa siitä, mihin Leipävallankumous jäi. Hapanjuurella voi leipoa lähes mitä vain!
LEIPÄRENESSANSSI on uuden leivän aikakausi.
Se on rikas, runsas, herkullinen, houkutteleva ja monimuotoinen. Kirja vie matkalle maailman eri kolkille jännien reseptien muodossa. Tuulet puhaltavat niin Meksikosta ja Amerikasta kuin Afrikasta, Euroopasta ja Aasiastakin eikä vähiten Pohjoismaista.
Jos kaipaat raikkaita ideoita leivän, suolaisten tai
makeiden leivontaan, tämä kirja kuuluu keittiöösi!
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Eliisa Kuusela |
| Co-authors | Photographs by: Okko Riekki |
| Title | Leipärenessanssi - Uusia tuulia hapanjuurella |
| Keywords | leipominen, taikinajuuri, leipä, hapanleipä |