Food and culture : a reader
€25.50
In stock
Only %1 left
SKU
P-FOOD-9F5B2D
Food and culture : a reader tarjoaa kattavan katsauksen ruokakulttuurin ja ravitsemuskäyttäytymisen monitieteiseen tarkasteluun, kokoamalla yhteen sekä klassisia että nykyaikaisia esseitä aiheen johtavilta tutkijoilta.
| Categories | |
|---|---|
| Coauthors | Carole Counihan & Penny Van Esterik |
| Title | Food and culture : a reader |
| SKU | P-FOOD-9F5B2D |
| Keywords | ravitsemuskäyttäytyminen, ruokakulttuuri, ruoka, ravinto, ruokatottumukset, kulttuurisosiologia, elintarviketuotanto |