Helena Hallenberg : Apteekki keittiössä : ruokavalio kiinalaisessa terveydenhoidossa
Kiinalaisen sanonnan mukaan "syöminen on ihmiselle taivas". Kiinalaiset rakastavat syömistä ja
ruoasta puhumista. Ruoalla ja terveydellä taas on maassa vuosituhansien erottamaton yhteys.
Sikäläinen terveysoppi pohjaa elinympäristöön ja vuodenaikoihin sopeutumiseen: syödään, mitä
saadaan ja siten pysytään tasapainossa. Lisäksi ruokavalio tulee valita iän, elämäntilanteen ja
temperamentin mukaan.
Ruoka on terveyden ylläpitäjä, mutta sitä voidaan käyttää myös parantamaan. Ruoan ja lääkkeen
ero on kiinalaisessa ajattelussa olematon. Lisäksi voidaan käyttää erilaisia rohtoja. Ravintoterapia
on Kiinassa osa perinteistä, arkipäiväistä terveydenhoitoa.
Länsimaissakin on alettu nähdä ravinnon ja terveyden välinen suhde. Helena Hallenbergin kirja on
oiva opas apteekkiin keittiössämme, vanhaa kiinalaista viisautta suomalaisittain sovellettuna. Kirja
kertoo herkullisin anekdootein myös kiinalaisen ruokaperinteen synnystä.
Helena Hallenberg on islamin kulttuureista väitellyt tohtori ja kiinalaisten itsehoitomenetelmien
asiantuntija.
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Helena Hallenberg |
| Title | Apteekki keittiössä : ruokavalio kiinalaisessa terveydenhoidossa |
| Keywords | ruoka-aineet, terveysvaikutukset, hoitomenetelmät, ruokakulttuuri, ruokavaliot, ravinto, itsehoito, terveydenhoito, kiinalainen lääketiede, sairaudet, ravitsemushoito |