Irène Lenoir-Wijnkoop & Sharon Gerdes : Functional Dairy Products
€6.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-FUNC-57AD47

Funktionaaliset maitotuotteet ja probiootit ovat ravitsemustutkimuksen eturintamassa, vaikuttaen suotuisasti terveyteen perinteistä ravintoarvoa laajemmin. Tämä teos tarkastelee funktionaalisten elintarvikkeiden käsitettä sekä niiden roolia vastustuskyvyn, ruoansulatuselimistön ja sydän- ja verisuoniterveyden edistämisessä.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Irène Lenoir-Wijnkoop & Sharon Gerdes |
| Title | Functional Dairy Products |
| SKU | P-FUNC-57AD47 |
| Keywords | elintarvikkeet, meijerituotteet |
