Jay Rayner : A greedy man in a hungry world : why (almost) everything you thought you knew about food is wrong - Why almost everything you thought you knew about food is wrong
€16.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-A-GR-B968C6
Jay Rayner pureutuu ruokakeskustelun myytteihin ja kyseenalaistaa totutut käsitykset ruokateollisuudesta ja kulutustottumuksista. Teos tarkastelee suurten tuotantoratkaisujen merkitystä tulevaisuuden ruoan saatavuudelle ja haastaa mm. luomu-ajattelun ja lähiruoan hyödyt.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Jay Rayner |
| Title | A greedy man in a hungry world : why (almost) everything you thought you knew about food is wrong - Why almost everything you thought you knew about food is wrong |
| SKU | P-A-GR-B968C6 |
| Keywords | kuluttajakäyttäytyminen, ravitsemuskäyttäytyminen, ruoka, gastronomia, elintarviketeollisuus, ruokatottumukset, elintarvikkeet, elintarviketuotanto |