Joy Adapon : Culinary art and anthropology
€15.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-CULI-481A13
Joy Adaponin teos tarkastelee ruoanlaittoa, makua ja ruokakulttuuria antropologisen linssin läpi, keskittyen erityisesti meksikolaiseen perinteeseen ja naisten rooliin ruoan valmistajina.
Suitable for: Ruokakulttuurista, antropologiasta ja meksikolaisesta keittotaidosta kiinnostuneille.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Joy Adapon |
| Title | Culinary art and anthropology |
| SKU | P-CULI-481A13 |
| Keywords | ruokaohjeet, ruoanvalmistus, naiset, ruokaperinne, ruokakulttuuri, taide, ihmissuhteet, tapakulttuuri, ruoka, gastronomia, äitiys, avioliitto, kulttuuriantropologia, henkilösuhteet, sosiaaliset suhteet, yhteisöt, maku, antropologia, juhlaperinne, maku (aineen ominaisuudet), Food Habits, cookery, aromi, Cookery, Mexican |