Lea Alasilta-Hagman : Asiakas - kuningas vai potilas : raportti ravintolatyöstä
€20.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-ASIA-7D20EA
Lea Alasilta-Hagmanin teos tarjoaa syvällisen katsauksen ravintola-alan työelämään ja asiakaspalvelun kehittämiseen kehittävän työntutkimuksen näkökulmasta.
Suitable for: Kaikille majoitus- ja ravitsemisalan sekä henkilöstökoulutuksen ammattilaisille.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Lea Alasilta-Hagman |
| Title | Asiakas - kuningas vai potilas : raportti ravintolatyöstä |
| SKU | P-ASIA-7D20EA |
| Keywords | historia, asiakkaat, koulutus, työelämä, hotellit, ravintolat, asiakaspalvelu, työ, majoitusala, ravitsemisala, henkilöstö, työntutkimus, tarjoilijat, tapaustutkimus |