Marcus Wareing & Charlie Trotter et al. : Knife Skills - How to Carve, Chop, Slice, Fillet

Teroita taitosi keittiössä tämän käytännönläheisen oppaan avulla, jossa Michelin-tason kokit opastavat veitsen käytön saloihin vaihe vaiheelta. Knife Skills kattaa kaikki tärkeimmät tekniikat leikkaamisesta fileointiin, auttaen kehittämään ruoanvalmistuksen perustaitoja.