Marion Nestle : Unsavory Truth - How Food Companies Skew the Science of What We Eat
€18.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-UNSA-76A442
Marion Nestle paljastaa elintarviketeollisuuden vaikutusvaltaa siihen, miten ravitsemustutkimusta tehdään ja kuinka ruokaan liittyvää tietoa muokataan kuluttajille. Unsavory Truth tarjoaa kriittisen näkökulman ruokateollisuuden kytköksiin ja niiden vaikutuksiin ravitsemusväittämiin.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Marion Nestle |
| Title | Unsavory Truth - How Food Companies Skew the Science of What We Eat |
| SKU | P-UNSA-76A442 |