Michael Björklund : Micken kalaherkut
Lähde mestarikokki ja ruokafilosofi Michael Björklundin mukana avomallisella kalastusveneellä myrskyisälle merelle. Astu sisään pieneen, ahtaaseen kalasavustamoon, jossa Micke valkoisten, voimakkaasti tuoksuvien savupilvien keskellä oppii, miten savusilakka saa kauniin kullankeltaisen pinnan. Tervetuloa mukaan koemaistamaan erittäin hienoa, tarunomaisen maineen saanutta kaviaaria.
Tämä kirja on sekoitus jännittäviä kalastusretkiä sekä kurkistuksia Micken ammattitaitoon kalaruokien valmistuksessa. Osaamistaan hän onkin kartuttanut jo heti siitä lähtien, kun hän pikkupoikana seisoi laiturinnokassa vapaongella. Toivomme, että saat paljon inspiraatiota kirjan herkullisista resepteistä, jotka sopivat niin arkeen kuin juhlaan.
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Michael Björklund |
| Co-authors | Photographs by: Linus Lindholm and Tiina Tahvanainen Translated by: Jari Löf |
| Title | Micken kalaherkut |