Pirjo von Hertzen : Ragni Rissanen : elämä lautasella
As low as €18.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-RAGN-7126B1
Ragni Rissanen on suomalaisen ravintola- ja hotellialan tunnettu edelläkävijä, joka toi kansainvälisiä ruokakulttuurin vaikutteita Suomeen ja perusti maamme ensimmäisiä erikoisravintoloita.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Pirjo von Hertzen |
| Title | Ragni Rissanen : elämä lautasella |
| SKU | P-RAGN-7126B1 |
| Keywords | historia, elämäkerrat, ruokakulttuuri, gastronomia, ravintolat, yrittäjät, ravintola-ala, hotelliala |