Ron S. Jackson : Wine science : principles and applications
€20.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-WINE-F079D3
Ron S. Jacksonin *Wine science : principles and applications* tarkastelee viininviljelyä, viininvalmistusta ja viinien arviointia tieteen ja käytännön näkökulmista. Teos kokoaa yhteen viinin tuotantoon liittyvää tietoa rypälelajikkeista viinin kemiaan ja maisteluun.
Suitable for: Sopii viininviljelystä, viininvalmistuksesta ja viinien arvioinnista kiinnostuneille sekä alan opiskelijoille ja ammattilaisille.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Ron S. Jackson |
| Title | Wine science : principles and applications |
| SKU | P-WINE-F079D3 |
| Keywords | Wine and wine making, viticulture |