Saara Kupsala : Dissertations in Social sciences and business studies : A sociological study of finnish attitudes, peseptions and meanings regarding animals in food production

Suomalaisten asenteet ja käsitykset eläinten käytöstä ruoantuotannossa ovat merkittävä voima, joka muokkaa eläinten asemaa yhteiskunnassa. Tämä sosiologinen tutkimus pureutuu kuluttajien arjen ruokakäytäntöihin ja niihin liittyviin merkityksiin.