Suomalaisen ruoan laatukirja
€15.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-SUOM-BFF91A
Suomalaisen ruoan laatukirja tarjoaa ärhäkän puheenvuoron kotimaisen ruoan tulevaisuuden ja laadun puolesta sekä haastaa pohtimaan laatuvaatimuksia suomalaisessa ruoantuotannossa. Kirja tarkastelee ruoan teknisten, maukkaiden ja ympäristövaikutteisten näkökulmien merkitystä ja vaatii kriittistä keskustelua suomalaisen ruoan laadusta.
Click to see Finnish description
| Categories | |
|---|---|
| Co-authors | Edited by: Jari Hanska With: Henri Alén, Saara Kankaanrinta and Jarkko Lehtopelto Illustrated by: Mirkka Hietanen Photographs by: Raisa Kyllikki Ranta and Maija Astikainen |
| Title | Suomalaisen ruoan laatukirja |
| SKU | P-SUOM-BFF91A |