Tapio Välikylä : Hygieniaopas : opas ammattikeittiöiden, elinterviketeollisuuden ja alan oppilaitosten hygieniaosaamiskoulutukseen sekä elintarvikevalvonnan käyttöön - Elintarvikehygienian perusteet
€13.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-HYGI-129D76
Tapio Välikylän Hygieniaopas tarjoaa kattavat perustiedot elintarvikehygieniasta ammattikeittiöille, elintarviketeollisuudelle ja alan oppilaitoksille.
Suitable for: Aikuisille, jotka työskentelevät ammattikeittiöissä, elintarviketeollisuudessa tai alan oppilaitoksissa.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Tapio Välikylä |
| Coauthors | Ensio Mustonen & Sara Syyrakki |
| Title | Hygieniaopas : opas ammattikeittiöiden, elinterviketeollisuuden ja alan oppilaitosten hygieniaosaamiskoulutukseen sekä elintarvikevalvonnan käyttöön - Elintarvikehygienian perusteet |
| SKU | P-HYGI-129D76 |
| Keywords | ennaltaehkäisy, elintarviketeollisuus, tartuntataudit, ruokamyrkytys, hygienia, elintarvikehygienia, joukkoruokailu, suurtaloudet, förebyggande, smittsamma sjukdomar, massbespisning, livsmedelshygien, hygien, livsmedelsindustri, matförgiftning, storhushåll |