Tuija ym. Mononen : Ruokakysymys : näkökulmia yhteiskuntatieteelliseen elintarviketutkimukseen
As low as €6.50
In stock
Only %1 left
SKU
P-RUOK-730FD1
Ruokakysymys pureutuu elintarvikejärjestelmän monimutkaisuuteen ja haavoittuvuuteen sekä tarkastelee vaihtoehtoisten tuotanto- ja kulutustapojen kehitystä. Kirja yhdistää kansainvälisen elintarviketutkimuksen keskustelut ja suomalaiset näkökulmat ruokaan liittyviin kysymyksiin.
Click to see Finnish description
| Categories | |
|---|---|
| Author | Tuija ym. Mononen |
| Coauthors | Tuija Mononen & Tiina Silvasti ym. |
| Co-authors | Toimittanut: Tuija Mononen ja Tiina Silvasti |
| Title | Ruokakysymys : näkökulmia yhteiskuntatieteelliseen elintarviketutkimukseen |
| SKU | P-RUOK-730FD1 |
| Keywords | tutkimus, ruoka, elintarvikkeet, yhteiskuntatieteet |