Yrsa Lindqvist : Pepparkakor
€29.90
In stock
Only %1 left
SKU
P-PEPP-D3C45F
Pepparkakor : En kryddig historia explores the cultural history of gingerbread, from medieval medicine to a beloved small biscuit. The book brings together the history of spices, food traditions and historical recipes spanning 250 years.
Suitable for: For readers interested in baking, food culture and cultural history.
Få bakverk väcker så mycket nostalgi, doftminnen och julstämning som pepparkakan. Men bakom den knapriga ytan och den välkända smaken döljer sig en fascinerande berättelse som sträcker sig över århundraden och kontinenter.
I denna bok får du följa pepparkakans resa från medeltida medicin till älskat småbröd. Upptäck hur exotiska kryddor som ingefära, nejlika och kanel fann sin väg till nordiska kök, och hur pepparkakan blev en symbol för både tradition och kreativitet. Boken innehåller ett urval av historiska pepparkaksrecept från 250 år, med tips på hur de kan anpassas till nutid.
Med vackra illustrationer, kulturhistoriska nedslag och doftande recept är detta en bok för alla som älskar pepparkakor och vill veta mer om deras kryddiga förflutna.
Boken ges ut av SLS och Appell Förlag i samarbete med Finlands svenska Marthaförbund.
I denna bok får du följa pepparkakans resa från medeltida medicin till älskat småbröd. Upptäck hur exotiska kryddor som ingefära, nejlika och kanel fann sin väg till nordiska kök, och hur pepparkakan blev en symbol för både tradition och kreativitet. Boken innehåller ett urval av historiska pepparkaksrecept från 250 år, med tips på hur de kan anpassas till nutid.
Med vackra illustrationer, kulturhistoriska nedslag och doftande recept är detta en bok för alla som älskar pepparkakor och vill veta mer om deras kryddiga förflutna.
Boken ges ut av SLS och Appell Förlag i samarbete med Finlands svenska Marthaförbund.
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Yrsa Lindqvist |
| Title | Pepparkakor |
| SKU | P-PEPP-D3C45F |
| Keywords | matrecept, historia, bakverk, matkultur, kulturarv, mattradition, etnologi, bakning |