Anthelme Brillat-Savarin : Maun fysiologia
As low as €4.50
In stock
Only %1 left
SKU
P-MAUN-AF6C6E
Maun fysiologia on gastronomisen kirjallisuuden suuri klassikko, joka johdattaa lukijan ranskalaisen keittiön kulttuuriin, tarinoihin ja makujen maailmaan. Anthelme Brillat-Savarin tarkastelee teoksessaan ruoan ja juoman iloja sekä niiden luonnontieteellisiä ja sosiaalisia ulottuvuuksia.
Click to see Finnish description
| Categories | |
|---|---|
| Author | Anthelme Brillat-Savarin |
| Coauthors | Jukka Mannerkorpi |
| Title | Maun fysiologia |
| Original title | Physiologie du goût |
| SKU | P-MAUN-AF6C6E |
| Keywords | ruokakulttuuri, gastronomia, maku |