Anu Hopia & Tatu Lehtovaara : Kasvikset kemistin keittiössä
€24.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-KASV-22BB20
Anu Hopian ja Tatu Lehtovaaran uutuus vie kasvisruoan valmistuksen tieteelliseen tarkkuuteen, yhdistäen kemian näkökulman ja ruokaohjeet uudella tavalla. Kirja avaa kasvisruokien makujen ja rakenteiden saloja molekyyligastronomian avulla.
Click to see Finnish description
| Categories | |
|---|---|
| Author | Anu Hopia & Tatu Lehtovaara |
| Title | Kasvikset kemistin keittiössä |
| SKU | P-KASV-22BB20 |
| Keywords | ruokaohjeet, ruoka-aineet, vihannekset, molekyyligastronomia |