Eeva Pyöräniemi : Ruoanvalmistuksen perustyöt : valmistus ja jakelu
€8.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-RUOA-D76623
Ruoanvalmistuksen perustyöt esittelee keskeiset esikäsittely-, valmistus- ja jakelumenetelmät ravitsemisalan ammatillisia opintoja varten. Kirja yhdistää perustiedot työvälineopista ja puhtaanapidosta selkeisiin ruoanvalmistusohjeisiin.
Suitable for: Ammatillisten oppilaitosten opiskelijat ravitsemisalalla.
Click to see Finnish description
| Categories | |
|---|---|
| Author | Eeva Pyöräniemi |
| Coauthors | Matti Taalas |
| Title | Ruoanvalmistuksen perustyöt : valmistus ja jakelu |
| SKU | P-RUOA-D76623 |
| Keywords | ruoanvalmistus, ravitsemisala, ammatilliset oppilaitokset, matlagning, yrkesläroanstalter, kosthållsbranschen |