Johanna Mäkelä : Ruisleivästä pestoon : näkökulmia muuttuvaan ruokakulttuuriin
€12.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-RUIS-619FE0
Ruisleivästä pestoon tarjoaa monipuolisen katsauksen ruokavalintojen merkitykseen ja ruokakulttuurin jatkuvaan muutokseen Suomessa. Kirjan näkökulmat ulottuvat sosiologiasta ruokahistoriaan ja ravitsemuskasvatukseen, korostaen ruoan roolia identiteetin rakentajana.
Click to see Finnish description
| Categories | |
|---|---|
| Author | Johanna Mäkelä |
| Coauthors | Merja Sillanpää & Päivi Palojoki |
| Title | Ruisleivästä pestoon : näkökulmia muuttuvaan ruokakulttuuriin |
| SKU | P-RUIS-619FE0 |
| Keywords | ruokaperinne, ruokakulttuuri, ruoka, muutos |