Kirsti Eskelinen & Lasse Kosonen : Tatit
Learn to identify various bolete mushrooms and make the most of nature’s bounty with expert guidance and delicious recipes. This book combines specialist knowledge with culinary inspiration.
Suitable for: Ideal for mushroom foragers and food enthusiasts.
Parasta metsän lähiluomua.
Ensimmäinen laajasti tattilajeja esittelevä kirja opastaa tunnistamaan tatit ja kertoo parhaat reseptit tattiherkkujen valmistamiseen.
Sienestäjät hamuavat muhevia herkkutatteja, mutta tunnistatko uutukaisen vaskitatin? Kirjan upeat kuvat teksteineen ja hauskat tarinat innostavat tunnistamaan, keräämään ja valmistamaan tateista herkullista superruokaa. Ota kori, veitsi ja hattu ja lähde metsän markkinoille poimimaan tatteja!
Lasse Kosonen on biologi, kasvitieteilijä, joka on erikoistunut sieniin, sienten keräilyyn lajin määrityksen kannalta ja valokuvaukseen. Lasse on kirjoittanut tusinan verran sienikirjoja.
Kirsti Eskelinen on kotitalousalan ammattilainen, sieni-, marja- ja yrttineuvoja sekä keruutuotetarkastaja. Kirsti on harrastanut ja opettanut sienten tuntemusta ja ruokasienistä kokkailua yli 50 vuotta. Hän on kirjoittanut viisi kirjaa, joista kolme sienistä.
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Kirsti Eskelinen & Lasse Kosonen |
| Co-authors | Cover design or artwork by: Emmi Kyytsönen |
| Title | Tatit |
| Original title | - |
| Keywords | sienet, ruokasienet, tatit, herkkutatti, tunnistaminen, sienestys |