Massimiano Bucchi : Newtonin kana : tiede keittiössä
As low as €9.50
In stock
Only %1 left
SKU
P-NEWT-DD9693
Massimiano Bucchin teos avaa, miten ruoanlaitto ja tieteen historia kohtaavat aina Sokratesista Feynmaniin. Newtonin kana vie lukijan kulinarististen keksintöjen ja luonnontieteellisten oivallusten maailmaan keittiöstä valistuksen ajan molekyyligastronomiaan.
Click to see Finnish description
| Categories | |
|---|---|
| Author | Massimiano Bucchi |
| Title | Newtonin kana : tiede keittiössä |
| Original title | Il pollo di Newton |
| SKU | P-NEWT-DD9693 |
| Keywords | ruoanvalmistus, vuorovaikutus, luonnontieteet, tieteen edistyminen |