Mikko Salmi : Kippis! : ravintolan olutkäsikirja
€17.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-KIPP-E1F411
Mikko Salmen kattava opas kokoaa yhteen oluen valmistuksen, säilytyksen ja arvioinnin olennaisimman tiedon ravintola-alan näkökulmasta. Kirja tarjoaa käytännönläheistä ja yleistajuista tietoa niin olutharrastajille kuin alan ammattilaisille.
Click to see Finnish description
| Categories | |
|---|---|
| Author | Mikko Salmi |
| Title | Kippis! : ravintolan olutkäsikirja |
| SKU | P-KIPP-E1F411 |
| Keywords | valmistus, historia, ravintolat, olut, panimoteollisuus, vertailu, mallasjuomat, anniskelu, aistinvarainen arviointi, säilytys, raaka-aineet, ravintola-ala, varastointi, panimot |