Tuija Ijäs : Tunne elintarvikkeet
€10.00
In stock
Only %1 left
SKU
P-TUNN-460B8F
Tunne elintarvikkeet tarjoaa kattavan katsauksen erilaisiin elintarvikkeisiin ja niiden ominaisuuksiin, käsitellen laajasti niin kasvi- kuin eläinperäisiä tuotteita sekä niiden valmistusta ja käyttöä.
Suitable for: Ammattiin opiskeleville, elintarvike- ja ravitsemusalan oppilaille ja alan ammattilaisille.
Click to see Finnish description
| Categories | |
|---|---|
| Author | Tuija Ijäs |
| Coauthors | Maija-Liisa Välimäki |
| Title | Tunne elintarvikkeet |
| SKU | P-TUNN-460B8F |
| Keywords | valmistus, ravintorasvat, kananmunat, vihannekset, mausteet, kalat, säilöntä, juomat, elintarvikkeet, ravitsemisala, elintarvikeala, oppikirjat, ravitsemustiede, sokeri, äyriäiset, liha, luomutuotteet, maitovalmisteet, pakkausmateriaalit, pakkaukset, valmisruoat, viljavalmisteet, lihavalmisteet, leipomotuotteet, kasvituotteet, uuselintarvikkeet |