Aake Kalliala : Aaken ja Sakun parhaat eväät

Hyvää suomalaista ruokaa reilulla otteella!

Kahden ison miehen keittokirjaan on koottu savolaisten herkuttelijoiden maittavimmat ruokaohjeet. Aitoina kulinaristeina herrat hyväksyvät vain parhaat kotimaiset raaka-aineet: nautaa, porsasta ja riistaa, monenlaista kalaa, erilaisia kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Ruokien valmistaminen sujuu helposti mökkikolosheisessa, vaatimattomissa tiloissa ja vaatimattomilla välineillä. Aaken ja Sakun keittiön antimet eivät silti ole mitään retkimuonaa, tarjolla on mm. viherpippuriparauttua taimenta ja ruohosipulinuikkuokkaleipää, friteerattua Camembert-juustoa ja vadelmahillolla, suomalaista sushia ja suklaafondueta.

Aaken ja Sakun resepteillä nälkä lähtee ja juttu luistaa. Ruoanvalmistuksen ohella Kallavalla ja Kuosmelsalla on nimittäin sanottavaa myös lahdatumista, porsaista, ryynäreistä, kyntelisistä, viinan juomisesta ja parista muusta asiasta.

Pakko maistaa!