Aaro Jalas : Suomen Leipuriliitto 1900-2010 : katsaus leipomoalan historiaan
Alkaen 12,50 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-SUOM-E29C52
Aaro Jalaksen teos kokoaa ensimmäistä kertaa kattavan katsauksen Suomen Leipuriliiton ja leipomoalan kehitykseen yli sadan vuoden ajalta. Kirja avaa näkökulmia alan järjestön ja ammattilaisten rooliin muuttuvassa yhteiskunnassa.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Aaro Jalas |
| Muut tekijät | Veijo Åberg |
| Teoksen nimi | Suomen Leipuriliitto 1900-2010 : katsaus leipomoalan historiaan |
| SKU | P-SUOM-E29C52 |
| Avainsanat | leipomoteollisuus, ammattialajärjestöt, leipomoala, leipurit, kondiittorit, leipomotyöntekijät |