Aila Paganus : Diabeetikon uusi ruokakirja

Käsitykset diabeetikon ruokavaliosta ovat muuttuneet paljon. Ennen ruokavalio oli jäykkä ja tarkka, mutta lääkehoidon ja oman seurannan myötä siitä on tullut joustava - oman tarpeen ja tilanteen mukainen. Nykyään diabeetikoille suositellaankin samaa yleisterveellistä ruokaa kuin muillekin. Diabeetikon uusi ruokakirja antaa tuoreimpiin tutkimustuloksiin perustuvia ohjeita. Se rohkaisee tekemään ennakkoluulottomia ratkaisuja vaikeinakin hetkinä varten, mutta painottuu kuitenkin terveellisiin jokapäiväisiin ruokavalintoihin. Seikkaperäiset ravintosisältölukot ja ateriakohtaiset annosohjeet sekä käytännön ehdotukset lisäävät kirjan käyttökelpoisuutta. Tämän kirjan avulla diabeetikot ja heidän omaisensa oppivat esimerkiksi laskemaan, mistä se terveellisin kuitu ja mistä salakavalin piilorasva.

Aila Paganus ja Marjatta Palva-Alhola työskentelevät ravitsemusterapeutteina helsinkiläisissä sairaaloissa.