Aila Pakarinen : Tervetuloa juhlaan : juhlanjärjestäjän käsikirja

Aila Pakarinen ja Tuula Salakari ovat vuosien ajan niin työssään kuin yksityiselämässään syventyneet monenlaisiin juhliin, penkoneet eteekin sääntöjä ja kattaneet lukuisia pöytiä. He ovat koonneet tietonsa, asiantuntemuksensa ja ideansa tähän kirjaan jokaisen juhlanjärjestäjän ulottuville.

Tekijät keskittyvät kirjassa suomalaisiin, nykyaikaisiin tapoihin ja tottumuksiin, joita he maustavat hippusella muun maailman virtauksia. He käyvät läpi juhlat pienistä suuriin tilaisuuksiin: juhlat vuoden aikojen mukaan, perhetapahtumat, juhlat suurista kansista ex-tempore-kekkereihin. He antavat ohjeita onnistuneiden ja mieleenpainuvien juhlien järjestämisestä ja yksityiskohdista: suunnittelusta, kutsujen lähettämisestä, tarjoilusta, kattamisesta ja koristelusta.

Kirjan reseptit ovat moneen kertaan kokeiltuja ja hyviksi havaittuja arkisista ruoista suussa sulaviin juhlaherkkuihiin.