Anna-Maija Tanttu : Äyriäiset ja simpukat

Kirjassa käsitellään äyriäiset katkaravuista ja hummereista merirapuihin ja jokirapuihin. Nilviäisiin kuuluvista simpukoista ovat mukana muun muassa hieta-, viher-, sini- ja mantelisimpukat. Oman lukunsa saavat kampasimpukat ja osterit.

Pääosa ohjeista on nopeita ja hämmästyttävän helppoja valmistaa, eikä pakastealtaiden ja säilykepurkkien antimiakaan unohdeta.

Kirjan näyttävät valokuvat tuovat veden kielelle ja houkut-televat kokeilemaan tekijäpariskunnan makumuistoja kotikeittiöstä ja maailmalta.