Anna Maria Lemby : Kutsutaan ystäviä : keittokirja juhlien järjestämistä varten

Kutsutaan ystäviä. Ja kutsut voi järjestää hyvin monella tavalla. Hetken mielijohteesta: lempystävä lahjutu varmasti saadessaan mieliruokaansa. Joskus taas on hauska kutsua paljon vieraita juhlimaan vaikkapa syntymäpäivää. Lähimpiä ystäviä voi kestitä kotiasti mehevällä, perinteisellä lihapadalla. Ulkomaisille vieraille järjestetyissä vähän juhallisemmissakin tervehdysllistissä taas jäämielyttyvä muisto kaikilla.

Juhlat ovat tärkeitä. Meidän on syytä suoda itsemme juhlahuone silloin tällöin. Ajat tai rahan puute ei ole este: hyvää ruokaa voi tehdä sekä nopeasti että halvalla. Kenenkään ei myöskään enää näinä aikoina tarvitse olla huono kokki.

Tämä keittokirja on täynnä innovatiivia ruokaehdotuksia ja ruokalistoja sekä pieniä että suuria juhlatilaisuuksia. Kaikkiin ruokaohjeisiin liittyvät yksityiskohtaiset ja havainnolliset valmiusohjeet jolloin alle kokeneempi kokkikin onnistuu varmasti. Ruokien lisäksi kirjassa kerrotaan ruokaomaisuuksista, juodoista kattamisesta, meko kuuluisia surellisia juhlia ystävykiskodissa.

Kirjan reseptiluettelon on kirjoittanut Anna Maria Lemby on kuuluisa ruotsalainen ruoka-asiantuntija. Maineikas suomalainen ruokakuvajaamme Ulli Kyrklund on valmistanut ja valokuvannut ruuat.