Anne Haapalehto : Ravitsemis- ja talousalan fysiikka ja kemia
13,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-RAVI-FCD0AE
Ravitsemis- ja talousalan fysiikka ja kemia tarkastelee fysiikan ja kemian ilmiöitä ruoanvalmistuksessa, puhdistuksessa sekä ravitsemisalan työympäristössä painottaen työturvallisuutta ja kestävää kehitystä.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Anne Haapalehto |
| Muut tekijät | Kaarina Parikka & Pirjo Turto |
| Teoksen nimi | Ravitsemis- ja talousalan fysiikka ja kemia |
| SKU | P-RAVI-FCD0AE |