Antti ym. Aro (toim.) : Ravitsemustiede

Ravitsemustiede tarjoaa kattavan katsauksen terveyden ja sairauksien hoidon kannalta keskeisiin ravitsemuksen periaatteisiin ja fysiologisiin vaikutuksiin. Teos esittelee ajantasaista tietoa ravitsemustilasta, ravintofysiologiasta sekä ravitsemuksen roolista erilaisten sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa.

Kenelle: Lääketieteen ja ravitsemustieteen opiskelijoille, lääkäreille, ravitsemusasiantuntijoille ja terveydenhuoltohenkilöstölle.