Arja Elina Laine : Kaura
Kaura on noussut superfoodien kärkeen ja valloittaa keittiöt monipuolisuudellaan sekä terveysvaikutuksillaan. Kaurasta valmistat herkullisia aterioita, jotka tukevat hyvinvointia ja ekologista elämäntapaa.
Kaura on juuri nyt trendikästä. Kaura on muodostunut super-foodiksi ja tulee olemaan sitä siirryttäessä 2020-luvulle. Ihmevilja kauran suosio elintarvikkeissa on kasvanut maailmanlaajuisesti. Kauran kulutus elintarvikekäyttöön kasvaa tällä hetkellä jopa kymmenen prosenttia vuodessa.
Kaurainnovaatioita tulee vauhdilla, Suomi ja Pohjoismaat ovat kehityksen kärjessä. Kauraa voi nauttia entistä monipuolisemmin välipaloissa, lihan tai maitotuotteiden korvikkeena, riisin tilalla, juomissa, jäätelöissä, naposteltavissa ja muissa herkuissa. Leipähyllyjen kauratuotteiden määrä on kasvanut hurjasti, puurohiutaleet ovat saaneet laajan kirjon toinen toistaan maistuvampia kavereita. Kaurabuumin myötä kauran käyttömahdollisuudet ja terveysvaikutukset herättävät kiinnostusta laajalti.
Kaura on ekologinen ja taloudellinen vaihtoehto tulevaisuuden hyvinvointiin. Kaura sopii moniin erikoisruokavalioihin, vehnän tai riisin välttämiseen, lisäksi puhdaskaura sopii keliakiaan. Kaura on vegaaninen ja upea vegaanien osa nykyaikaista ilmastoystävällistä ruokavaliota.
Kaurakirja on toivottu uutuus, joka kuuluu jokaiselle 2020-luvulla.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Arja Elina Laine |
| Muut tekijät | Valokuvat: Anni-Sofia Savela Kuvittaja: Heidi Vuorio |
| Teoksen nimi | Kaura |
| Avainsanat | kaura, ruokaohjeet, terveysvaikutukset |