Arja Elina Laine : Leivonta : leipurin keittiössä - Leipurin keittiössä

LEIVONTA on tietokirja niin vasta-alkajalle kuin kokeneemmalle leipojalle!

• Selkeät opit onnistumiseen
• Monipuoliset reseptit - makeaa ja suolaista
• Maistuvat leivonnaiset arkeen ja juhlaan
• Pohja harrastukseen, jonka tuotoksista nautit
• Upeat herkulliset kuvat

LEIVONTA-kirja muuttaa myyttejä. Leivonta on helppoa ja mukavaa kotoisaa puuhaa, jossa näkyy kädenjälki ja jonka tuotoksista nauttii koko perhe. LEIVONTA-kirja kuuluu jokaisen kotileipurin keittiöön. Kirjaan on suunniteltu yli 100 toinen toistaan maistuvampaa reseptiä.

Leivontaguru Arja Elina Laineen LEIVONTA-kirja on konstailematon leivonnan käsikirja. Kirja päivittää leivonnan perustiedot tähän päivään. Kirja tarjoaa selkeät opit vasta-alkajalle suolaisiin ja makeisiin
leivonnaisiin. Kokeneempi leipoja saa kirjasta uudet ideat ja vinkit arki- ja juhlaleivontaan, erityisruokavalioita unohtamatta.

RESEPTIEN LISÄKSI LEIVONTAKIRJA PALJASTAA

• Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät leivonnassa?
• Mitkä ovat leivonnan perustaikinat?
• Miten perustyömenetelmät onnistuvat: esim.
miten munavaahto onnistuu, entä miten saa
hyvän sitkon?
• Mitkä apuaineet auttavat leivonnassa?