Armas J. Pulla : Kahvi

Silloin kun halutaan viettää nautinnollinen hetki kotona, keitetään ensin kahvit. Silloin kun asiat ovat jumissa ihmissuhteissa, mennään niitä selvittämään kahvikupin ääreen. Ilman kahvia päivittäinen ohjelmamme olisi hyvinkin toisenlainen.

Kahvin historia ei ole pitkä, mutta se on värikäs. Sen vaiheisiin liittyy monta maailmanhistoriallisesti tärkeää päätöstä, ja monta hauskaa anekdoottia. Kahvin nauttimiseen kehittyvät heti alkuun tietyt rituaalit ja sen nauttimista varten syntyvät omat paikat, kahvilat. Tässä kirjassa Armas J. Pulla kertoo kaiken mikä liittyy kahviin: sen 'löydön' ja Eurooppaan tulon, sen merkitykset kulttuurissa ja talouselämässä, sen tunkeutumisen Suomeen, sitä vastaanhan säädettiin jopa kieltolaki, ja sen voittokulun nykyiseen asemaansa.

Armas J. Pulla antaa myös ohjeet kuinka valmistamme itse aitoa arabialaista tai brasilialaista kahvia ja teemme herkullisia ruokalajeja, joiden maun salaisuutena on kahvi.