Astrid Abrahamsson & Görn Helleblad : Gourmet : herkkupäivällisiä 60 minuutissa

Tämä poikkeuksellinen ruokakirja antaa tarkat ja selkeät ohjeet siitä, miten ja missä järjestyksessä päivällisen valmistelut tehdään, jotta kaikki saadaan 60 minuutissa valmiiksi ennen vieraiden tuloa. Eikä isännän tai emännän tarvitse mitenkään huolestua, vaikka vieraat saisivat odottaa muhkeaa kohoakasta tai liekitettyä jälkiruokaa vähän aikaa pöydässä – niinhän ravintolassakin odotetaan hyvää ruokaa!

Jokainen päivällinen on suunniteltu neljälle hengelle. Päivällinen alkaa alkudrinkillä ja siihen kuuluvalla suupalalla, lämmin pääruoka valmistetaan joko lihasta tai kalasta ja aterian päättää jälkiruoka.

Kirja on tavalliselle ja kiireiselle ruoanlaittajalle todellinen lahja – kukapa ei haluaisi joskus tarjota ystävilleen herkullisen, ja kohtuuhintaisen juhla-aterian, jonka valmistaminen tuntuu mukavalta, ei vie kohtuuttomasti aikaa eikä aiheuta turhia paineita tarjoilua suunniteltaessa. Ruokaohjeiden lisäksi tekijät antavat ehdotuksensa myös päivällisillä tarjottavista ruokajuomista.