Birgit Aldén : Kotipakastaminen
4,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-KOTI-C05450
Birgit Aldénin 'Kotipakastaminen' tarjoaa kattavan ja selkeän oppaan pakastamisen saloihin, aina laitevalinnoista eri ruoka-aineiden säilömiseen. Kirja pohjautuu pitkäaikaisiin käytännön kokemuksiin ja mukautuu suomalaiseen arkeen.
Pitkäaikaisten käytännön kokemusten perusteella laadittu pakasteopas, jonka on meikäläisiin oloihin soveltaen suomentanut Kirsti Rautavaara. Kirjana antaa perusteelliset tiedot pakastamisesta yleensä sekä pakastekaapeista ja -konepiste, pakkausvälineistä ja erilaisista päällysteistä, kasvisten, marjojen ja hedelmien, lihan, kalan, valmiiden ruokien sekä leivän säilömisestä. Pakastettaessa ruoka-aineiden maku, kiinteys, näkö ja ravintoarvo säilyvät paremmin kuin muilla säilöntämenetelmillä käytettäessä ja lisäksi pakastaminen sopii monille sellaisillekin ruoka-aineille, joita ei muuten voitaisi säilöä. Ruotsalaisten asiantuntijoiden kirjoittama selkeä ja perusteellinen opas, jonka ohjeista ja neuvoista on paljon hyötyä pakastamaan ryhtyvälle.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Birgit Aldén |
| Muut tekijät | Kirsti Rautavaara & Greta Berg |
| Teoksen nimi | Kotipakastaminen |
| Alkuteos | Djupfrysning |
| SKU | P-KOTI-C05450 |