Björg Eliassen : Suuri pakastuskirja
Alkaen 11,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
1096828
Björg Eliassenin Suuri pakastuskirja tarjoaa kaiken tarvittavan nykyaikaiseen pakastamiseen – opastusta eri tuotteiden oikeaoppisesta käsittelystä aina säilytykseen ja valmistukseen asti. Runsaasti kuvitettu teos antaa käytännön vinkkejä ja inspiroivia ideoita ruoan säilöntään pakastamalla.
Suuri Pakastuskirja
Värikäs ja loisteliaasti kuvitettu pakastuskirja, joka käsittää kaiken nykyaikaisesta pakastamisesta — erilaiset pakastimet, pakkausaineet, tuotteiden oikea käsittely, pakastaminen, säilytys, sulatus ja valmistus ruoaksi.
Sisällöstä:
lihan ja kalan pakastaminen
valmiiden liha- ja kalaruokien pakastaminen
keittojen ja kastikkeiden pakastaminen
marjojen ja hedelmien pakastaminen
meijerituotteiden ja munien pakastaminen
siirappikokien pakastaminen
leivonnaisten pakastaminen
voileipien, lastenruokien ja dieettiruokien pakastaminen
suuri ja kätevä aakkosellinen hakemisto
tärkeimmät tiedot eri luvuissa koottu taulukoiksi
Suuri Pakastuskirja on täydellinen pakastusopas, jossa on runsaasti väriaukeamia ja mustavalkoisia kuvia, jotka antavat käytännön tietoja ja uusia aatteita — kirjassa on yli 150 kuvaa.
Värikäs ja loisteliaasti kuvitettu pakastuskirja, joka käsittää kaiken nykyaikaisesta pakastamisesta — erilaiset pakastimet, pakkausaineet, tuotteiden oikea käsittely, pakastaminen, säilytys, sulatus ja valmistus ruoaksi.
Sisällöstä:
lihan ja kalan pakastaminen
valmiiden liha- ja kalaruokien pakastaminen
keittojen ja kastikkeiden pakastaminen
marjojen ja hedelmien pakastaminen
meijerituotteiden ja munien pakastaminen
siirappikokien pakastaminen
leivonnaisten pakastaminen
voileipien, lastenruokien ja dieettiruokien pakastaminen
suuri ja kätevä aakkosellinen hakemisto
tärkeimmät tiedot eri luvuissa koottu taulukoiksi
Suuri Pakastuskirja on täydellinen pakastusopas, jossa on runsaasti väriaukeamia ja mustavalkoisia kuvia, jotka antavat käytännön tietoja ja uusia aatteita — kirjassa on yli 150 kuvaa.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Björg Eliassen |
| Muut tekijät | Eva Poukka |
| Teoksen nimi | Suuri pakastuskirja |
| Sijainti | Paikallisvarasto Lähetetään seuraavana arkipäivänä |
| Kustantaja | Karisto |
| Painovuosi | 1968 |
| Painos | 3 |
| Sidonta | Sidottu kansipaperein (kovakantinen) |
| Sivumäärä | 299 sivua. |
| Kieli | suomi |
| Kunto | Hyvä + (K3+) |
| Kansipaperin kunto | Jonkin verran kulumaa/pienoisia repeämiä |
| Muuta | Hieman tahraisuutta kansissa, selkämyksessä aavistus vinoutta, omistajamerkintä (tarra) |
| SKU | 1096828 |
| Korkeus (mm) | 258 |
| Syvyys (mm) | 191 |
| Paksuus (mm) | 25 |
| Paino (g) | 814 |
| Verokanta | ALV 13,5 % |
| Avainsanat | ruoanvalmistus, säilöntä, elintarvikkeet |