Bodo A. Schieren : Kartoffel

Kartoffel esittelee perunan monipuolisuutta ruoanlaitossa tarjoten sekä klassisia että uusia reseptejä ja yhdistelmiä. Kirja sisältää kattavasti tietoa perunalajikkeista, säilytyksestä ja erilaisista valmistustavoista.