Chris Bryant : Rapeat sipsiherkut kotikeittiössä

PERINTEISET PERUNALASTUT, KIRJAVAT SATEENKAARIJUURIKKAA, HELPOT LEHTIKAALISIPSIT VAI MAKEAT OMENALASTUT? Ne kaikki onnistuvat tämän kirjan ohjeilla. Itse tehtyjen sipsien makumaailmaa täydennetään erilaisilla kastikkeilla, kuten viiden sipulin dipillä, vaahterasiirappipekonikastikkeella ja hummuksella. Taasusti tuoreet sipsit syntyvät uunissa, öljyssä paistamalla tai kuivurin avulla. Rapeiden herkkujen tekemiseen tarvitaan vain terävä veitsi, öljyä ja mausteita. Sopivat työvälineet ja -välineet neuvotaan ohjeessa, mutta niitä voi soveltaa oman keittiön mukaisesti.

Kirjan herkulliset kuvat houkuttelevat kokeilemaan. Pitäisikö tehdä tillillä maustettuja suklaalastuja? Tai maustaa perunalastut tomaattisella Bloody Mary -jauheella? Itse tehdyt suolapalat tuovat säväyksen juhliin — elleivät ne sitten katoa parempiin suihin suoraan pelliltä.