Christina Landergren : Leipä : kotileipurin opas

Leipominen on hauskaa, hyvä tuoksu täyttää talon, ja perhe — sekä mahdolliset vieraat — ahmivat vastaleivottua leipää silminnähtävästi nauttien. Leipoja nauttii kaksin verroin: leivästä ja muiden ilosta. Ja mikäpä on leipoessa, kun ohjeet on koottu käteväksi kirjaksi. Pienestä koosta huolimatta Leipäkirja on monipuolinen: on sämpylöitä, on sarvia, on rieskaa, on hapanleipää, on maustelimppua, on vohveleita, on korppuja, on vehnäsiä ja sahramipienoisia, on vehnänalkioleipää ja ties mitä. Valmistusohjeet ovat tarkat, joten tottumattomaankaan ei tarvitse pelätä epäonnistumista. Lisäksi käytännön vihjeitä leipomisesta yleensä, virhetaulukko ym.