Drew Smith : Modern Cooking - From the First Back-street Bistros of Lyons to the Finest Restaurants of Today
5,50 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
1311170
Drew Smith tarkastelee modernin ruoanlaiton kehitystä Lyonin pikkubistrojen ajoista tämän päivän huippuravintoloihin. Hän tarjoaa historiallista ja kansainvälistä näkökulmaa keittiötaiteen evoluutioon.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Drew Smith |
| Teoksen nimi | Modern Cooking - From the First Back-street Bistros of Lyons to the Finest Restaurants of Today |
| Sijainti | Paikallisvarasto Lähetetään seuraavana arkipäivänä |
| Kustantaja | sidwig & jackson |
| Painovuosi | 1990 |
| Painos | 1 |
| Sidonta | Sidottu kansipaperein (kovakantinen) |
| Sivumäärä | 192 |
| Kieli | englanti |
| ISBN | 9780283999970 |
| Kunto | Hyvä + (K3+) |
| Kansipaperin kunto | Pientä kulumaa |
| Muuta | Hieman kulumaa reunoilla ja kulmissa |
| SKU | 1311170 |
| Korkeus (mm) | 239 |
| Syvyys (mm) | 161 |
| Paksuus (mm) | 25 |
| Paino (g) | 492 |
| Verokanta | ALV 13,5 % |