Eero Mäkelä : Kulinaristin aakkoset

Takakansi

RUOKAMAAILMAN TRENDEJÄ JA KIEHTOVAA KULTTUURIHISTORIAA, RUOKAKLASSIKOITA JA EKSOOTTISIA TUTTAVUUKSIA, VIINISUOSITUKSIA

A niin kuin ahven, B niin kuin Beaujolais, C niin kuin cajun ja creole... Tunnetut kulin aristit lähestyvät gastronomian perusteita uudella hauskalla tavalla. Aakkosittain järjestetyt pienet nautittavat tarinat viettelevät unohtumattomien makuelämysten lähteille ja houkuttavat myös kotikokin kokeilemaan keittotaitojaan.

Esittely

Pieni hurmaava lahjakirja yhdistää ruokaohjeita ja kulttuurihistoriaa

Kirjassa lähestytään ruuanvalmistuksen saloja uudella ja jännittävän omaperäisellä tavalla.
Aakkosittain järjestetyt pienet gastronomiset tarinat tarjoavat ruoka-ohjeita
asiantuntevine viinisuosituksineen, kiehtovaa kulttuurihistoriaa, käytännön tietoa ruokalajeista ja -
aineksista, ruokamaailman trendejä ja ilmiöitä.
Aiheet vaihtelevat tutuista ruokaklassikoista eksoottisiin tuttavuuksiin, ja kirjan
käytännönläheinen tyyli houkuttelee kotikokkiakin kokeilemaan keittotaitojaan.
Resepteihin yhdistetyt viinisuositukset tarjoavat mahdollisuuden kokonaisvaltaisiin
makuelämyksiin.

Eero Mäkelä on Suomen tunnetuimpia keittiömestareita ja Suomen Gastronomisen Seuran
puheenjohtaja.
Marja-Liisa Ahjomaa on toiminut Suomen Gastronomisen Seuran ja Viiniseura
Munskärnan sihteerinä ja kuulunut Vuoden viinit -tuomaristoon kilpailun alusta alkaen.