Eero Mäkelä : Ruoan ja viinin liitto
Alkaen 13,00 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-RUOA-A6FF5C
Arvostettu mestarikokki Eero Mäkelä johdattaa makujen maailmaan, jossa ruoka-aineiden, valmistustapojen ja viinien ominaisuudet yhdistyvät harmonisiksi makuelämyksiksi. Kirjan resepteissä ja viinisuosituksissa paneudutaan ruoan ja viinin täydelliseen liittoon.
Kun ahvenfileet kohtaavat tomaatti-basilikkakastikkeen, on kokonaisuus herkullinen - kun ateriaan vielä yhdistetään raikas valkoviini, on makujen sinfonia fantastinen. Mutta mistä maku muodostuu? Miten ruoan ja viinin liitto syntyy?
Tässä kirjassa arvostettu mestarikokki johdattaa ymmärtämään erilaisten ruoka-aineiden, valmistustapojen ja viinien ominaisuuksia sekä luomaan harmonisia makukokonaisuuksia. Kirjassa on noin 80 ruokaohjetta ja lähes 100 viinilounhdehdintaa, joiden avulla synty uusia, nautinnollisia ateriakokonaisuuksia. Mukana on niin alku-, pää- kuin jälkiruokia, peruna-fenkolikeitosta kalaisaaspin ja passionmoussseet. Reseptien yhteydessä on analyyseja ruoan mausta ja viinin valintaan vaikuttavista tekijöistä sekä viinisuositus.
Tässä kirjassa arvostettu mestarikokki johdattaa ymmärtämään erilaisten ruoka-aineiden, valmistustapojen ja viinien ominaisuuksia sekä luomaan harmonisia makukokonaisuuksia. Kirjassa on noin 80 ruokaohjetta ja lähes 100 viinilounhdehdintaa, joiden avulla synty uusia, nautinnollisia ateriakokonaisuuksia. Mukana on niin alku-, pää- kuin jälkiruokia, peruna-fenkolikeitosta kalaisaaspin ja passionmoussseet. Reseptien yhteydessä on analyyseja ruoan mausta ja viinin valintaan vaikuttavista tekijöistä sekä viinisuositus.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Eero Mäkelä |
| Muut tekijät | Pekka Haraste & Jukka Sopenperä |
| Teoksen nimi | Ruoan ja viinin liitto |
| SKU | P-RUOA-A6FF5C |