Eila ym. Pethman : Keittiötango : Olavi Virran kootut herkut

Takakansi

Tangokuningas Olavi Virran syntymästä tulee tänä vuonna kuluneeksi 90 vuotta. Sen kunniaksi Tammi julkaisee kaikille laulajamestarin ihailijoille kauan kaivatun uudistetun painoksen Olavi Virran keittokirjasta.

Olavi Virta, kokkaamista ja hyvää ruokaa ei voinut erottaa toisistaan yhtä kokkasi oli laulajalegenda, lempiruokalistallista. Hän keräsi valtavan määrän reseptejä elämänsä aikana.

"Muistan vielä vaatekaapissa olleen suuren laatikon, johon lempireseptimme saaneet koskaan käyttöä. Se oli isäni reseptilaatikko täynnä. De perlaparlapuu", muistelee Pauli Virta, joka on penkonut perheen arkistoja.

Tästä aineistosta Maija Solhinan ja Eila Penttinen ovat koonneet keittokirjan aikataitekokonaisuutta. Musiikillista keittokirjaa elävöittävät nostalgiset valokuvat Olavi Virran elämästä.

Kirjan aloittaa Pekka Gronowin laatima Olavi Virran pienoiselämäkerta.

Esittely

Tangokuningas Olavi Virran syntymästä tulee tänä vuonna kuluneeksi 90 vuotta.
Sen kunniaksi Tammi julkaisee kaikille laulajamestarin ihailijoille kauan
kaivatun uudistetun painoksen Olavi Virran keittokirjasta (Keittiötango, Olavi
Virran kootut herkut, 1990). Olavi Virtaa, kokkaamista ja hyvää ruokaa ei voida
erottaa toisistaan, sillä kokkaus oli laulajalegendan lempiharrastuksia. Hän
keräsi mahtavan määrän reseptejä elämänsä aikana. "Muistan vielä vaatekaapissa
olleen suuren laatikon, johon me lapset emme saaneet koskaan kajota. Se oli
isäni reseptilaatikko täynnä paperilappuja", muistelee Pauli Virta.
Tästä aineistosta on koottu keittokirja, 72 ateriakokonaisuutta.
Musiikillista keittokirjaa elävöittävät nostalgiset valokuvat ja dokumentit
Olavi Virran elämästä. Kirjan aloittaa Olavi Virran pienoiselämäkerta. Uuden
ulkoasun on luonut sukupolvensa lahjakkaimpiin suunnittelijoihin kuuluva Oski
Granström, vannoutunut Olavi Virran ihailija.